Creme de cebola

Com este frio, nada melhor que uma sopa para aquecer.

O creme de cebola é uma ótima opção para estas noites geladas e bem fácil de fazer.

Ingredientes

3 cebolas cortadas

3/4 l de leite

azeite, sal, pimenta em pedaço e farinha de trigo

Numa panela, junte o azeite e as cebolas para darem uma dourada. Coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem. Acrescente a pimenta. Jogue o leite e deixe ferver, mexendo sempre.Pode servir com pedaços de pão italiano.

Bom apetite!

Festas juninas

E junho está chegando. Com ele, o período de frio e das festas juninas. Adoro.

Lembro-me que, quando cheguei em Jacareí, após mudar de São Sebastião, descobri os famosos bolinhos caipiras, típicos do Vale do Paraíba. Bom lembrar que o de Jacareí é com farinha branca e linguiça. O melhor!

Adorava, na época da escola, ter de ensaiar a quadrilha, colocar o vestido caipira e ser maquiada pela minha mãe. Achava muito legal!

Faz tempo, mas não faltam boas lembranças dessa época. Quando menor, a diversão era a quadrilha e as comidas típicas. Maior, tinham outras brincadeiras: prisão, correio-elegante, quentão e caipirinha de coco.

Que todos vocês aproveitem este inverno, curtam uma fogueira e brinquem muito!

Uma quinta cinzenta

Não, hoje, meu mundo não está cor de rosa. Está cinza.

Pendências para resolver, uma vida que precisa ser colocada nos trilhos novamente, ações que precisam ser tomadas. Não se pode mais adiar. Não há tempo para isso.

São dias assim que nos fazem rever tudo o que fazemos, o que temos e com o que sonhamos. Não há sonhos impossíveis.

Tomar a vida pelas mãos e assumi-la plenamente é uma das principais medidas a serem tomadas.

Que a sua quinta seja colorida!